Vážení přátelé,
milovníci dobrých vín, zákazníci,
rádi bychom Vám představili naše rodinné vinařství. Firma
navázala na tradici po listopadové revoluci a ihned se zaměřila
na výrobu a prodej vín z vlastních vinic (60%) i vinic smluvních
partnerů z našeho okolí.

Vinice se nachází v Moravské vinařské oblasti, podoblasti mikulovské ve vinařské obci
Dolní Dunajovice. Ve vinařské trati s černozemí - "Zimní vrch" pěstujeme vlašský ryzlink,
rulandské modré, rulandské šedé, frankovku, svatovavřinecké a tramín červený. V trati
"Plotny" pěstujeme na hlinitopísčité půdě veltlínské zelené, müller thurgau a ryzlink vlašský.
"Pod slunným vrchem"se dobře daří chardonnay. Celková rozloha vinic je 11 ha.

Sklepní hospodářství produkuje ročně cca 30 000 l vína. Vína jsou zpracována šetrnou
technologií s nižší výlisností a s minimálním použitím chemických přípravků. U výroby
používáme řízené kvašení a u červených vín provádíme jablečno-mléčnou fermentaci.
Výsledným produktem jsou vína zařazená do jakostních skupin kabinetní, pozdní sběr
a výběr z hroznů.

FESTIVAL OTEVŘENÝCH
SKLEPŮ
Březí a Dolní Dunajovice
23. - 24. června 2012

plakát ke stažení